jeudi 2 septembre 2010

Gelée de mûres

Le plus long dans cette recette est de ramasser, le long des talus, les jolies petites mûres qui sont coincées dans les ronces.

Après les avoir ramassé, les passer simplement sous l'eau (pour enlever la poussière) et les mettre dans une marmite avec 10% d'eau.
Les faire cuire pour qu'elles rendent leur jus.
Le récupérer et mettre autant de sucre que de poids de jus de mûres.
Faire chauffer et à l'ébullition compter 5 bonnes minutes.
Mettre immédiatement en pots.

Un délice sur les tartines du matin ou dans un yaourt...

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